Välkommen

Siten är under konstant tillagning...

Nya kommentarer

Morfars Fläskesteg

Den klassiska!

2009-12-23. © Bjarne Nebelong

En klassisk dansk rätt som måste serveras med spröd svål. Serveras bl.a. på julaftonen eller andra högtider. Ganska enkel att tillaga svårast är nog att få tag på kött i Sverige eftersom svålen alltid skärs bort. Läs mer om köttet här.
 

Kött till Flæskesteg

Danskarna har i huvudsak fyra olika stekar med lite olika smak och fettinnehåll.

Aalborg jubilæums akvavit

Passar perfekt till.

 

 

En snaps är 2cl.

 

 

Gammel Dansk

Gør godt om morgenen, på jagten, på fisketuren og efter dagens dont.

Agurkesalat

Agurkesalat

Andra namn: Gurksallad, 1-2-3 gurka, Pressgurka

För 8 pers:

  • 2 stora Gurkor
  • 100 g (ca 0,75 dl) Salt

Lag:

Frøken Jensens kogebog

 

Den danska klassikern sedan 1901. Liknande Rutiga Kokboken fast UTAN bilder...

 

http://da.wikipedia.org/wiki/Frøken_Jensen

 

Asier

 

Köper alltid färdiga.

 

Så här ser Asiegukan ut:

Asiegurka,friland - 'Bianco lungo'

 

Fingersalt

Fingersalt

Jozo Groft kokkesalt!

Inget fjanteri med flingor.

En liten skål räcker långt.

Rødkål

Ge f-n i att köpa en burk! Gör en egen istället.

Ingredienser:

Google ads